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È cominciato il conto alla rovescia per l'appuntamento più atteso della stagione: torna BirrArt, la Rassegna della Birra Artigianale, a Casteggio (PV) nell'Area Fieristica di Via Truffi dall'11 al 14 ottobre 2012.
Organizzata dall'Associazione Pavese Amici della Birra e preceduta da tre edizioni che ne hanno decretato il successo nazionale, BirrArt è di nuovo pronta ad accogliere gli appassionati della bionda artigianale e promette emozioni, novità e nuove esperienze gustative.
I 19 microbirrifici provenienti da tutta Italia sono il cuore di una manifestazione che porta in rassegna il sapere e la cultura dei mastri birrai, la conoscenza di pratiche antiche e di tecnologie moderne per un prodotto che, oggi, è bandiera di un gusto naturale - sempre più apprezzato dai consumatori -che ben si abbina ai prodotti gastronomici della tradizione locale. Ecco perché a BirrArt non mancheranno gli espositori "Food", 11 testimoni della tipicità italiana a suggellare, con la loro presenza, l'incontro tra la qualità e il sapore.
In linea con una filosofia che celebra il buongusto, Vittoria Banqueting, quest'anno raddoppia con la "Birroteca": al tradizionale Ristorante "Gourmet", che propone ogni sera le Cene tematiche - un'interessante sequenza di piatti e abbinamenti a base di birra - si accosterà una ristorazione meno formale, dove sarà possibile scegliere un tagliere di salumi o un piatto unico, abbinato a un calice di birra artigianale; una doppia opportunità per degustare il riuscito abbinamento tra gastronomia tipica e qualità birraia.
Un "coppia gustosa" affiancata dalla presenza di "Casa Scotti": un'area dedicata, dove si potranno assaporare risotti nelle più svariate ricette, in abbinamento alla birra - anch'essa di riso - firmata dall'importante azienda e presentata, in esclusiva, per l'occasione. E per gli appassionati, in Sala Ballabio, saranno proposte degustazioni a tema.
A dimostrazione di un impegno, sempre più incisivo, per la promozione dell'eccellenza, l'Associazione Pavese Amici della Birra ripropone - dopo la fortunata anteprima di maggio a Pavia durante BeerFood - l'esclusiva BirrArtigianale, la prima produzione di birra firmata BirrArt creata dai mastri birrai amici della Rassegna di Casteggio in due tipologie Lager e Ambrata tipo Bock, che potrebbe essere disponibile anche in versione "Anniversario" per tutti i collezionisti.
Accanto alle novità 2012, BirrArt conferma un ricco cartellone di eventi, spettacoli, degustazioni e conferenze che animeranno i 4 giorni della Rassegna: sarà la musica di Birra&Sound (grandi ospiti e gruppi emergenti) a scandire la colonna sonora "live" della manifestazione; con i "Laboratori del Gusto" curati da Slow Food Condotta Oltrepò si esploreranno i sentieri delle denominazioni tipiche in abbinamento alla birra artigianale, in un viaggio alla scoperta di storia e tradizioni; e infine gli incontri BeerToBusiness per capire i nuovi scenari dell'imprenditoria legati all'attività dei microbirrifici. Non meno importante: prosegue il progetto "Più ne sai meno rischi" con un convegno dedicato alla salute e alla sicurezza alla guida, in collaborazione con le Forze dell'Ordine, per educare i giovani, e non solo, al consumo moderato e responsabile delle bevande alcoliche.
I dettagli del programma saranno disponibili sul sito www.birrart.org che seguirà gli sviluppi e gli aggiornamenti della manifestazione fino alla sua conclusione: oltre al sito istituzionale BirrArt è presente su Facebook, per restare in contatto continuo con chi segue la manifestazione dall'esordio e con i nuovi visitatori.
E grande novità della quarta edizione: su tutti i flyer e le locandine Birrart 2012 sarà presente il codice QR attraverso il quale, una volta "letto" attraverso uno smartphone o un tablet, ci si collegherà direttamente al sito della manifestazione o ai menù delle Cene Tematiche del Ristorante Gourmet, per scegliere con un click a quale deliziosa tentazione cedere.
BirrArt, 4° Rassegna della birra artigianale, si svolgerà a Casteggio dall'11 al 14 ottobre 2012 e rispetterà i seguenti orari di apertura:
Giovedì 11 ottobre dalle h. 18.00 alle h. 01.00 Venerdì 12 ottobre dalle h. 18.00 alle h. 01.00 Sabato 13 ottobre dalle h. 17.00 alle h. 01.00 Domenica 14 ottobre dalle h. 11.00 alle h. 24.00 Chiusura cassa h. 24.00 (domenica ore 23.00) La birra potrà essere degustata presso lo stand di ogni microbirrificio, all'interno dell'area fieristica, al prezzo uniforme di € 2,00 per 0,20 cl e € 3,50 per 0,40 cl.
Ingresso: € 4,00
Le birre saranno servite in bicchieri direttamente forniti dai microbirrifici. Sarà possibile, per chi lo volesse, acquistare un calice personalizzato BirrArt e altri gadget della Rassegna.
http://www.birrart.org