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Tu sei qui: Eventi e SpettacoliGrinzane Cavour (CN) - Alba White Truffle Award e Tartufi nel Mondo
Inserito da (admin), sabato 22 novembre 2008 00:00:00
Nascono il White Truffle Award e Tartufi nel Mondo, due eventi dal sapore internazionale che, in un'unica giornata, raccoglieranno nelle sale del Castello di Grinzane Cavour i migliori chef e i più grandi esperti di Tartufo del pianeta. Sono infatti oltre sessanta le specie di Tuber conosciute, e di queste ben venticinque sono diffuse in larga misura proprio in Italia. Alcune di queste si formano poi solo in determinati territori, proprio come il Bianco d'Alba, il miglior tartufo del mondo. Per questo approfondire la conoscenza delle numerose varietà e delle differenti proprietà di ciascuna di esse diventa importante per una Fiera che, come è stato dimostrato, vuole mantenere alto il proprio nome e il proprio riconoscimento di internazionalità. In collaborazione con la Città di Alba, l'Enoteca Regionale Piemontese Cavour, il Centro Nazionale Studi sul Tartufo, l'Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero e l'Associazione Commercianti Albesi.
www.castellogrnzane.com
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