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Sud con Gusto, l'evento fieristico di rilevanza nazionale dedicato alle eccellenze del comparto agro-alimentare del Mezzogiorno d'Italia, raggiunge la sua quarta edizione che, come di consueto, sarà ospitata presso i padiglioni del Centro Fieristico Fiere della Campania di Ariano Irpino (AV). L'evento si terrà da venerdì 20 a domenica 22 marzo 2015 e sarà caratterizzato da un ricco programma che spazierà da momenti di incontro e confronto dedicati agli operatori di settore, ad occasioni di spettacolo, intrattenimento e degustazione aperti al pubblico. Sud con Gusto si configura, infatti, come un appuntamento di grande importanza economica e culturale rivolto a tutte le aziende operanti nel bacino del Mediterraneo che, presso il polo fieristico arianese realizzato dalla Comunità Montana dell'Ufita e gestito da Fiere e Congressi, possono trovare un'importante vetrina per portare a conoscenza dei numerosi visitatori (migliaia nelle scorse edizioni) o di altri imprenditori, la propria attività e i propri prodotti. Partecipare a Sud con Gusto è un'esperienza innovativa, dove al piacere per il buon cibo e all'attenzione per la tradizione si unisce la ricerca continua di qualità, nonché di nuove strategie produttive e di distribuzione. Tutto ciò è raccontato attraverso itinerari del gusto peculiari che prendono vita in specifici laboratori di degustazione, aree destinate all'assaggio e alla vendita dei prodotti tipici, conferenze, dibattiti, workshop, showcooking, dimostrazioni di lavorazione dei prodotti ed esibizioni di cake design. Anche quest'anno saranno presenti espositori provenienti da tutto il territorio nazionale e soprattutto dalle regioni del Sud Italia, che metteranno in mostra produzioni tipiche appartenenti ai più diversi settori, dalle carni, ai formaggi, ai vini, alle birre artigianali, fino alle conserve e ai dolci. Spazio sarà dato anche alle attrezzatture e ai servizi dedicati alle aziende operanti nel settore agro-alimentare. Per partecipare a Sud con Gusto in qualità di espositore, è possibile usufruire dei contributi delle Camere di Commercio territorialmente competenti. La IV edizione di Sud con Gusto si svolgerà in contemporanea alla prima edizione della "Fiera della Ceramica Artistica Tradizionale e dell'Artigianato 2.0", unico evento nel Sud Italia dedicato alla valorizzazione dell'antica tradizione della Ceramica Italiana. La tre giorni sarà arricchita anche da una nuova edizione dello "Street Food Festival", kermesse gastronomica dedicata alla valorizzazione delle diverse tipologie di cibi da strada, gustosi e genuini.