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Tu sei qui: Notizie, LifestyleL'estero alla ricerca di prodotti di nicchia Made in Italy
Inserito da Ufficio Stampa Terra di Limoni (admin), giovedì 5 dicembre 2013 11:18:00
E' di quest'ultimo periodo la notizia circa un particolare interessamento da parte di clienti esteri verso prodotti di nicchia della nostra penisola; ormai forte l'attenzione e la consapevolezza di un ritorno al passato, dove le risorse culinarie ed i prodotti della terra venivano gestiti con amore e passione, traendo gli aromi e la fragranza dai raggi del sole e dallo sgorgare dell'acqua.
Ed ecco la visita, in Costa d'Amalfi, di alcuni ispettori incaricati dal Sig. Pierre Cardin, proprietario del marchio "Maxim's De Paris", per un'analisi attenta, finalizzata alla scelta del liquore di Limone Costa d'Amalfi I.G.P. che più rispettasse i requisiti di un rosolio, così come veniva prodotto un tempo, seguendo appieno i metodi dell'antica tradizione, senza l'impiego di coloranti e aromi artificiali; all'insaputa dei vari piccoli laboratori della Costa d'Amalfi gli ispettori hanno acquistato il limoncello prodotto con Limone Costa d'Amalfi I.G.P. certificato, e dopo una lunga valutazione, hanno ritenuto migliore il limoncello prodotto dall'Azienda Terra di Limoni De Riso, con certificazione agroalimentare GT 011.
In seguito, attraverso la visita al laboratorio artigianale, ubicato a Minori in Via Pioppi, hanno accertato la presenza dei requisiti tali da poter fornire un marchio rinomato in tutto il mondo quale "Maxim's De Paris linea culinaria", creato da Pierre Cardin per rifornire di prodotti di alta qualità e dell'antica tradizione culinaria la propria catena di ristoranti.
Con grande soddisfazione il maestro Manzi Luigi (Ginetto), direttore di produzione di Terra di Limoni De Riso, dichiara: "Il tempo mi ha dato ragione; sono stato uno dei primi negli anni novanta, presso un'altra azienda, a produrre questo liquore unico al mondo, fatto con passione e dedizione, divenuti ormai la mia filosofia aziendale. Ormai collaboro con Terra di Limoni dal 2005 - aggiunge - dove insieme a Silvana De Riso abbiamo creato un team di collaboratori attenti e meticolosi per la scelta delle materie prime, atte a produrre una linea di prodotti sviluppati con ricette e metodi dell'antica tradizione. Credo pertanto - conclude il Sig. Manzi - che questo sia il segreto dei prodotti di nicchia ambiti dalla clientela estera; e sono proprio questi grandi marchi, come ci dimostra Pierre Cardin attraverso Maxim's De Paris, a nobilitare la nostra terra e a gratificare di più il nostro lavoro, motivandoci ancor di più ad operare con amore passione per raggiungere il successo".
Terra di Limoni S.a.s di De Riso E. & C.
Sede Legale: Via Pioppi Snc - 84010 Minori (Sa)
Tel. 089 853556 - Fax 089 8541047
Sito web: www.terradilimoni.it E-mail: info@terradilimoni.it
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